«Русский завтрак» в ресторане «Лыбедь»
04 Октябрь 2024
История создания меню от шеф-повара ГК «Старый город» Олега Правосудова
Почему вы задумали именно такие блюда для «Русских завтраков»?
День начинается с завтрака, создающий положительный настрой и заряд на последующие часы. Выбраны шесть блюд, чтобы начать день вкусно, питательно и с пользой для здоровья.
Как они связаны с Рязанским регионом?
В ресторане «Лыбедь» - русская кухня; в основном для приготовления блюд выбираем локальные сезонные ингредиенты, поставляемые из Рязанской области. Все блюда «Русских завтраков» готовятся на основе натуральной молочной продукции «ЭкоНива»: молока, творога, сыра, сливок, йогуртов.
Связаны ли блюда с воспоминаниями из вашего детства?
На этом и акцент - на детские воспоминания, когда по-домашнему вкусно и уютно, на вкусовые ассоциации «как из детства». Классические блюда, такие как драники, каши, сырники, блины имеют для каждого человека свою историю, а в оригинальной подаче происходит ее дальнейшее дополнение и обогащение. Завтраки – это отдельная история о вкусе!
Готовим завтраки ежедневно с 12.00 до 00.00
Ресторан «Лыбедь»
+7(4912) 700-006
Почему вы задумали именно такие блюда для «Русских завтраков»?
День начинается с завтрака, создающий положительный настрой и заряд на последующие часы. Выбраны шесть блюд, чтобы начать день вкусно, питательно и с пользой для здоровья.
Как они связаны с Рязанским регионом?
В ресторане «Лыбедь» - русская кухня; в основном для приготовления блюд выбираем локальные сезонные ингредиенты, поставляемые из Рязанской области. Все блюда «Русских завтраков» готовятся на основе натуральной молочной продукции «ЭкоНива»: молока, творога, сыра, сливок, йогуртов.
Связаны ли блюда с воспоминаниями из вашего детства?
На этом и акцент - на детские воспоминания, когда по-домашнему вкусно и уютно, на вкусовые ассоциации «как из детства». Классические блюда, такие как драники, каши, сырники, блины имеют для каждого человека свою историю, а в оригинальной подаче происходит ее дальнейшее дополнение и обогащение. Завтраки – это отдельная история о вкусе!
Заказать блюда на доставку: старыйгород62.рф
Готовим завтраки ежедневно с 12.00 до 00.00
Ресторан «Лыбедь»
+7(4912) 700-006