15 августа - Гала-ужин от шеф-поваров Рязанского края

2 изображения

Гала-ужин от шеф-поваров Рязанского края

15 августа 2019 года в 19-00 часов гостиничный комплекс «Старый
город» приглашает на гастроужин «Кухня Рязанского края» в рамках
Форума древних городов.
Именитые шеф-повара ресторанов «Буфетъ», «Графин», «Бон Аппетит», «Арагон», «Чулан», «Старый город» представят
авторский ужин из семи блюд:
✅Рийет из копченого сома с хрустальным огурцом в гороховой раковине
✅Вареники с ремесленной рикоттой и сливочным жульеном с лесными грибами
✅Эчпочмак с кониной
✅Перловка с белыми грибами и уткой
✅Судак с желе из чайного гриба, муссом из молодого картофеля, козьего сыра и подливой из мяса креветок с вяленым окороком
✅Перепел на живом огне с печёными корнеплодами
✅Рыбновская простокваша на березовой коре.

Гости будут погружены в историю, традиции и вкусы Рязанщины.
Их ждут комплименты от шеф-поваров, театрализованные представления блюд и
развлекательная программа (хлеб с копченным маслом и калинник).
Ужин организован в целях популяризации кухни и продуктов
Рязанского края, повышения туристической привлекательности региона при
поддержке Ассоциации кулинаров Рязанского края, Министерства
промышленности и экономического развития Рязанской области,
Министерства культуры и туризма Рязанской области.


Дополнительную информацию можно получить по телефону 700-002.

Запрос обратного звонка

Менеджеры доступны с 08:00 до 20:00.